Багато господинь відзначають, що іноді з бобовими культурами у процесі приготування їжі можуть виникати серйозні складнощі. Основна проблема полягає в тому, що вони не бажають розварюватися. Якщо йдеться про приготування каші чи супу, то такий варіант, зрозуміло, вдалим назвати не вийде.
Сода
Деякі господині досі з недовірою ставляться до цієї ідеї, проте це помилкові побоювання. Не варто боятися, що сода здатна зіпсувати горох чи іншу страву. Якщо вводити порошок акуратно, він просто впорається зі своїм завданням і не залишить жодних слідів.
Для цього варто варити горох окремо. Як тільки вода закипить, потрібно засікти 15 хвилин. Потім вводимо половину ложки соди.
Холодна вода
Даний метод є одним з найнадійніших і найулюбленіших, тому що завжди показує відмінні результати. Для початку вам потрібно відправити горох варитись окремо.
Після закипання вводимо 200мл холодної води. Знову чекаємо появи бульбашок і вводимо таку ж кількість рідини. Процедуру повторюють 3-4 рази.
