Прості закуски, які можна подати перед основною стравою, лише прикрасять стіл і зроблять вечерю в рази краще. Процес їх приготування зазвичай максимально простий і не вимагає багато сил, часу чи серйозних витрат.
Розглянемо три варіанти смачних частувань, які зможе без проблем приготувати навіть недосвідчений кулінар.
Капрезе
Потрібно підготувати помідори, моцарелу, трохи базиліка, оливкової олії та соусу песто.
Томати потрібно помити і висушити, а потім нарізати кружальцями. Також слід нарізати моцарелу. Потім інгредієнти можна по черзі часточками викладати на тарілку. Потім їх треба посолити, збризкати соусом і олією, а також прикрасити листям базиліка.
Закуска з дині та пармської шинки
Ці два інгредієнти відмінно поєднуються та підходять для вишуканого обіду чи вечері.
На 500 г дині треба підготувати близько 250-270 г шинки, 100 г руколи та бальзамічний оцет. Диню потрібно очистити і нарізати на шматочки, а потім обмотати слід шинкою. Зверху можна покласти листя руколи.
Канапе із сьомгою
На 4 шматочки житнього хліба слід взяти близько 70 г сирного сиру, трохи кропу, 80 г солі та 4 яйця.
Хліб треба нарізати на невеликі скибочки, трохи підсушити в духовці, а потім його змастити сумішшю сирного сиру з подрібненою зеленню. Зверху треба покласти шматочки яєць (можна використовувати перепелині), а також рибу.
Закріпити всі інгредієнти над шпажками.
