Єдиний мінус цього десерту в тому, що треба почекати дві години, щоб він встиг застигнути в холодильнику.
Інгредієнти для чизкейку
- гіркий шоколад – 250 г;
- молочний шоколад – 100 г;
- вершковий сир – 500 г;
- жирні вершки – 80 г.
Як приготувати чизкейк без випічки
- Спочатку гіркий шоколад слід розтопити на водяній бані. Можна використовувати для цього мікрохвильову піч.
- Потім його потрібно трохи остудити і додати до сиру. За допомогою блендера масу потрібно перемішати до однорідності.
- Після цього масу слід вилити у форму для випікання та розрівняти. У холодильнику її треба залишити на дві-три години.
- Через цей час потрібно молочний шоколад залити гарячими вершками та перемішати. Потім такою сумішшю слід залити заготовку.
- Після цього торт ще на 20 хвилин треба відправити у холодильник.
Подавати частування краще з ягодами чи шматочками фруктів.
