Яйця – корисний та ситний продукт, який зазвичай готують уранці. Хтось любить їх варити, а хтось готує швидку яєчню. Ще один популярний варіант сніданку – омлет. Саме тут можна експериментувати з начинками, щоб отримати смачнішу та ситну страву.
Сьогодні розберемо варіант приготування французького омлету із грибами. Процес максимально простий. На одну стандартну порцію треба взяти:
- яйця – 2 шт.;
- вершкове масло – 20 г;
- печериці – 2 шт.;
- сир – 20 г.
Крім цього, слід підготувати спеції, які зроблять страву кращою. Використовувати можна сіль, чорний мелений перець та інші улюблені добавки.
Як приготувати омлет
- Для початку слід розрізати та обсмажити печериці. Як тільки вони будуть готові, їх бажано перекласти у тарілку.
- Яйця треба трохи перемішати зі спеціями, а потім їх потрібно вилити на розігріту з маслом сковороду. Смажити яєчну суміш треба на середньому вогні.
- Верхній шар повинен схопитись, але не стати надто сухим.
- Як тільки омлет буде готовий, його треба викласти на тарілку, а на одну його частину покласти готові гриби.
- Потім його можна закрити другою половиною, а зверху висипати тертий сир.
Прикрасити страву можна зеленню.
