Такий бісквіт – чудова основа для торта. Заготівля виходить соковитою, ніжною, з довгим приємним післясмаком. Процес приготування не вимагає багато часу.
Складові
На 3 середні моркви слід взяти:
- 340 г борошна;
- 4 яйця;
- 400 г цукру;
- 200 мл олії;
- 1 ч. л. харчової соди;
- 1-1,5 ч. л. меленої кориці;
- 150 г будь-яких горіхів;
- 20 мл лимонного соку.
Як готувати
- Спочатку моркву слід подрібнити на дрібній тертці, а горіхи розім’яти.
- В окремій ємності слід змішати всі сухі компоненти, окрім цукру. Останній інгредієнт треба збити з яйцями, олією, лимонним соком. Потім усі маси треба з’єднати. Тісто має бути однорідним. В останню чергу потрібно замісити горіхи та моркву.
- Після цього масу можна переливати у форму для випікання.
- Готується бісквіт у заздалегідь розігрітій духовці (170 градусів) близько півгодини.
- Перші 20 хвилин духовку відкривати не варто, інакше десерт опаде.
