Така страва чудово виручить під час посту, а також урізноманітнить звичний раціон тих, хто не любить додавати м’ясо у своє харчування. При цьому такі котлети залишатимуться смачними та ароматними не лише у теплому, а й холодному вигляді.
Продукти
На 200 г крупи слід підготувати:
- яйця – 2 шт.;
- сир – 100 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- вершкове масло – 20 г.
Для більш яскравого смаку можна додати сіль та спеції.
Як готувати гречані котлети
- Цибулю необхідно обсмажити на вершковому маслі, а гречку треба зварити. Як тільки ці компоненти будуть готові, можна переходити до наступного кроку.
- Для цього потрібно натерти сир на великій тертці, а потім змішати його з цибулею, що остигнула, і гречкою.
- Після цього можна додавати яйця та спеції.
- Масу, що вийшла, слід перемішати, а потім можна формувати котлети.
- Перед смаженням заготівлю треба обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
- Обсмажувати котлети потрібно на попередньо розігрітій сковороді з олією.
