Вівсяне печиво – це саме той приклад домашньої випічки, яку можна їсти під час посту чи дієти. Ось саме такий рецепт, для якого не знадобляться ні яйця, ні молочні продукти, ні масло.
Потрібно:
- вівсяні пластівці – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- олія – 5 ст. л.;
- мед – 3 ст. л.;
- вода – 50 мл;
- сода – 0,5 ч. л.;
- сіль, кориця до смаку.
Як готувати
- Налийте в каструлю воду, додайте олію та мед, нагрійте на слабкому вогні, щоб розчинився мед, після чого можна додати прянощі та соду.
- Нагрівайте суміш до появи піни, постійно помішуючи, але не доводьте до кипіння, після чого зніміть з вогню.
- Додайте вівсяні пластівці та перемішайте. Залишіть масу на 10 хвилин, щоб пластівці розм’якли, а потім додайте частину борошна, сіль і перемішайте.
- Додайте залишок борошна, щоб вийшло в міру густе і м’яке тісто.
- Застеліть лист пергаментом, сформуйте печиво і випікайте в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці 25 хвилин. Смачного!
