Крім святкового олів’є існує безліч рецептів салатів смачних та корисних. До таких належить салат зі свіжим огірком, авокадо, а настрій у ньому задає консервований тунець. Заправити салат можна олією.
Потрібно:
- тунець консервований;
- огірок свіжий;
- перець болгарський;
- авокадо;
- цибуля ріпчаста;
- свіжа зелень;
- олія;
- лимонний сік.
Як готувати
- Наріжте огірки та болгарський перець невеликими кубиками або короткою соломкою.
- У авокадо видаліть кісточку та шкірку, наріжте м’якоть кубиками або соломкою – так само, як нарізали перець та огірки. Щоб не чистити авокадо, просто витягніть м’якоть столовою ложкою, обертальним рухом по колу.
- Цибулю краще використовувати салатну або солодку. Її нарізають дрібними кубиками.
- Зелень для цього салату можна використовувати будь-яку. Петрушку, кінзу, кріп. Подрібніть її ножем.
- Злийте олію з рибної консерви, наріжте рибу і складіть інгредієнти в салатник, додайте сіль, перець, спеції, оливкову олію і свіжий лимонний сік.
Перемішайте та подавайте до столу.
