Якщо у вас залишилися кабачки, варто приготувати з них закуску до столу. Виходить частування смачним, соковитим, ароматним.
Процес приготування дуже простий. На 1 великий кабачок треба взяти 2 яйця, півтори склянки борошна, 6 столових ложок сметани, трохи солі, чайну ложку улюблених спецій, наприклад це можуть бути прованські трави.
Як готувати.
- Кабачок треба вимити та розрізати на часточки. Але не варто їх робити надто великими. Товщина їх має бути близько 1 см.
- Після цього можна зайнятися приготуванням кляру.
- Для цього в ємності необхідно змішати інші компоненти. Але борошно не потрібно брати все, достатньо склянки. Також цей сипкий компонент попередньо треба просіяти.
- Потім кожен шматок кабачка обваляти спочатку у борошні, потім у клярі. Після цього можна викладати порцію на попередньо розігріту сковороду.
- Подавати закуску краще з часниковим соусом, свіжою та ароматною зеленню.
