Якщо якісна розчинна кава виходить кислою, швидше за все, ви неправильно її готуєте. Розповідаємо про найпоширенішу помилку при приготуванні розчинної кави.
Що не можна робити
У жодному разі не заливайте розчинну каву окропом. Окріп «вбиває» смак напою і надає йому гіркоти.
Правильний спосіб такий: насипаємо каву в чашку, наливаємо трохи холодної води і заливаємо кип’яченою водою, що охолола до 90-95 градусів.
Якщо готувати за цим рецептом, гіркоти та кислого присмаку не буде.
