Мудрі господарки ніколи не виливають рідину з банки з оливками.
Замість того щоб зливати, здавалося б, рідину, що стала непотрібною, в раковину, її варто перелити в придатний для цього посуд. Після цього додайте у воду, в якій ще недавно плавали оливки, нарізану кільцями або півкільцями цибулю. Тепер можна спокійно прибирати заготовку, що вийшла, в холодильник.
Нехай цибуля в маринаді з-під оливок простоїть у холоді кілька днів. Через цей час ви отримаєте смачну закуску з цікавим оливковим смаком, яка чудово підійде до м’яса, риби чи курки.
Її також можна подавати із хлібом або додавати до салатів.
