Якщо до обіднього або святкового столу потрібно зробити просту, але ароматну і дуже смачну закуску, слід придивитися до цього рецепту. Цей спосіб приготування допоможе отримати хрумкий та апетитний маринований перчик дуже швидко.
Складові
На три болгарські перці слід підготувати 4 зубчики часнику, 2 чайні ложки солі, склянку води, 60 мл рисового оцту.
Як готувати
- Спочатку овочі слід вимити, очистити від насіння, нарізати соломкою і висушити.
- Часник треба пропустити через прес.
- Потім у каструлю з водою слід засипати сіль та цукор, трохи проварити після кипіння, щоб кристалики повністю розчинилися. Після цього, коли вогонь буде вимкнено, потрібно влити оцет.
- Шматочки перцю з часником треба покласти у банку, залити маринадом і залишити на 2 години. Через цей час закуску можна подавати до столу. Зберігати мариновані перці у холодильнику допускається близько 5-7 днів.
