Іноді у складі інгредієнтів котлет можна побачити дивні компоненти. Іноді навіть здається, що вводити їх не варто, оскільки є ризик зіпсувати страву. Проте варто зазначити, що в більшості випадків подібні експерименти проходять вдало.
Навіщо вводити до складу котлетного фаршу овочі
Йдеться, звичайно, не про цибулю, без якої котлети приготувати неможливо. Йдеться про картоплю, помідори, кабачки, капусту, моркву. Деяким може здатися, що вони зовсім не доречні. Але це не так.
Введення картоплі, наприклад, дозволяє відмовитися від застосування хліба та яєць. За допомогою цього продукту котлети виходять пишними та смачними.
А ось інші овочі, як правило, додають соковитості.
Тому часом варто готувати не лише м’ясні котлети, а й вводити різні овочі.
