Способів приготування м’яса багато. Але якщо хочеться, щоб страва була м’якою та ніжною, то без маринаду тут не обійтися. Наприклад, можна зробити м’ясо не тільки м’якшим, але й смачнішим, якщо приготувати маринад на основі чаю.
- У великій склянці треба заварити пару пакетиків будь-якого чорного чаю, а потім туди можна додати дрібні шматочки цибулі, трохи улюблених спецій для яскравого смаку.
- Потім напоєм, що вийшов, треба залити шматочки м’яса на чотири години. Якщо йдеться про приготування птаха, то для маринування достатньо 30-60 хвилин.
- Тримати заготовку слід у холодильнику.
- Після цього залишиться трохи промокнути продукт паперовими рушниками, а потім можна сміливо переходити до наступного етапу приготування.
Таке м’ясо можна готувати в духовці, на грилі або на звичайній сковороді. Частування здивує своєю м’якістю та приємним ароматом.
