Зварити яйця так, щоб вони легко чистилися, виходить далеко не завжди. Розповідаємо, що треба зробити з яйцями перед варінням, щоб шкаралупа добре відокремлювалася від білка.
Найкращий спосіб варіння яєць
Цим способом користуються досвідчені кулінари.
Просто потрясіть яйця перед тим, як опустити їх у окріп, і проблем із чищенням не буде.
Щоб шкаралупа не тріснула під час варіння, додайте у воду чайну ложку кухонної солі.
Готові яйця потрібно помістити у холодну воду щонайменше на 15 хвилин.
