Багато господарок ламають голову над тим, як здивувати в черговий раз домочадців смачною їжею, але так, щоб не витрачати багато часу на приготування їжі. Рятують у такій ситуації експрес-рецепти.
М’які та дуже ароматні оладки можуть стати варіантом для сніданку чи перекушування. Готуються вони швидко та дуже просто.
Складові
На 2 яблука потрібно взяти:
- кефір – 0,5 л;
- борошно – 2 ст.;
- яйце – 1 шт.;
- кориця – 1 ч. л.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сода та сіль – 1 щіпка.
Як готувати
- Яблука слід очистити від шкірки та нарізати на дрібні шматочки. Їх треба змішати з ложкою цукру та залишити в окремій ємності.
- Далі треба зайнятися приготуванням тіста. Для цього потрібно трохи підігріти кефір (не більше хвилини), а потім змішати з цукром, сіллю та яйцем. Останній інгредієнт треба заздалегідь дістати з холодильника, щоб він був кімнатної температури.
- В останню чергу потрібно додати просіяне борошно, корицю і соду.
- Тісто слід швидко перемішати, а потім додати до нього яблука. 10-15 хвилин маса має настоятися. Потім можна переходити до смаження оладок на попередньо розігрітій з олією сковороді.
Подавати таке частування можна зі сметаною, улюбленими сиропами або цукровою пудрою.
