Простий і незвичайний салат із звичайних інгредієнтів: з пекінкою та буряком

Салат з пекінської капусти виходить легким у всіх відношеннях. Його просто готувати і легко їсти. Зазвичай цей овоч змішують з консервованою кукурудзою, але є більш цікавий варіант.

Як приготувати салат із пекінки та буряків

Потрібно:

• буряк – 1 шт.;
• пекінка – 150 гр;
• цибуля (зелена) і петрушка за смаком;
• олія – ​​3 ст. л.;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• мед – ½ ч. л;
• гірчиця французька – 1 ч. л.;
• сіль за смаком.

Як готувати

1. Відваріть буряк, почистіть і натріть на тертці.
2. Пекінську капусту миють, дрібно нарізають, змішують із буряком.
3. Потім шаткують зелень, перемішують з іншими інгредієнтами і готують заправку.
4. Для заправки перемішуємо олію з лимонним соком, гірчицею, медом і сіллю.

Заправляємо салат, перемішуємо, за потреби охолоджуємо і подаємо до столу. Смачного!

Підписуйся на наш Telegram-канал