Багато людей, напевно, запам’ятали сирну запіканку, яку подавали в дитячому садку. Страва відрізнялася ніжністю та дуже яскравим смаком.
Повторити страву в домашніх умовах цілком реально. Тим більше, що знадобляться найпростіші продукти. “Та сама” запіканка вийде, якщо приготувати її за наступним рецептом.
Рецепт пишної сирної запіканки
- У глибоку ємність покладіть півкіло п’ятивідсоткового сиру. Туди ж відправте два сирі яйця і 10 грамів ванільного цукру.
- Важливим інгредієнтом є вершкове масло. Воно надасть страві соковитості і зробить її ніжнішою. Продукт потрібно заздалегідь дістати із холодильника. До сиру треба додати 50 грамів масла, яке вже встигла розм’якшитися.
- Змішати всі компоненти, що знаходяться в ємності, треба занурювальним блендером. Якщо цього пристрою у вас немає, можна використовувати сито та кулінарну лопатку.
- У масу, що вийшла, треба додати 50 грамів молока. Після повторного перемішування потрібно використовувати такі добавки: 50 г манки і 100 г цукрового піску.
- Приготовлену сирну основу слід залишити на півгодини.
- Далі масу треба відправити у змащену олією форму для випікання. Верхню частину майбутньої страви можна покрити яєчним жовтком. Тоді страва виглядатиме дуже красиво.
- Запікатися в духовці маса повинна протягом півгодини. Температура має становити 200 градусів.
