Осінь – це час печених яблук, пирогів та інших шкідливих для талії десертів. Тим, кому на дієті сидіти ні до чого, можуть скуштувати новий рецепт. Йтиметься про найніжніший яблучний пиріг із заливкою зі сметани.
Для приготування потрібно:
- вершкове масло – 120 гр;
- цукор – 150 гр;
- яйця – 2 шт.;
- сода – ½ ч. л.;
- оцет (9%) – ч. л.;
- борошно – 300 гр;
- яблука (великі) – 2 шт.;
- сметана (15% жирності) – 250 гр.
Як готувати
- 100 г вершкового масла потрібно розтерти з 75 грамами цукру.
- У готову суміш потрібно додати яйця та збити все міксером.
- Додаємо в готову суміш соду, гашену оцтом, просіємо борошно і замішуємо тісто. Частину тіста потрібно прибрати у холодильник. Воно потрібне для верхнього шару.
- Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, розподіляємо тісто на дно, формуючи бортики.
- Яблука потрібно очистити від шкірки, насіння, нарізати тонкими скибочками, викласти поверх тіста у формі.
- Відкладене тісто розгортаємо і нарізаємо смужками, викладаємо поверх яблук сіточкою.
- Прибираємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 30-35 хвилин.
- Збиваємо сметану із залишками цукру та поливаємо гарячий пиріг перед подачею до столу.
Смачного!
