Рулетики з кабачків: смачні та прості у приготуванні

Інгредієнти

• Кабачки – 2-3 шт.
• Сир (фета або інший) – 200 г
• Часник – 2 зубчики
• Зелень (петрушка, кріп) – за смаком
• Сіль та перець – за смаком
• Олія оливкова – для обсмажування

Приготування

1. Перш за все, необхідно вимити кабачки та нарізати їх уздовж на тонкі пластинки.
2. Злегка посолити і залишити на 10-15 хвилин, щоб вони пустили сік.
3. Поки кабачки віддають сік, приготуємо начинку: сир розім’яти з часником та дрібно нарізаною зеленню.
4. Обсмажити кабачки на розігрітій оливковій олії з обох сторін до золотистої скоринки.
5. На кожну смажену пластинку кабачка викласти начинку та акуратно скрутити в рулетик.
6. При подачі можна прикрасити свіжою зеленню та полити залишками олії.

Поради

• Для різноманітності можна додати в начинку помідори чи оливки.
• Сервіруйте рулетики як закуску або легку основну страву разом з салатом.
• Ці рулетики можуть бути як гарячими, так і холодними, тому їх зручно брати з собою на пікніки.

Поєднання ніжного кабачка з насиченим сиром та ароматною зеленню робить ці рулетики не лише смачними, але й дуже привабливими для подачі. Спробуйте приготувати цей простий рецепт і насолоджуйтеся смачними моментами за столом!

Підписуйся на наш Telegram-канал