Здавалося б, що може бути простішим, ніж зварити макарони? Однак багато людей роблять це неправильно.
Як правильно варити макарони
По-перше, макаронні вироби люблять варіння у великій кількості води (літр води на 100 г макаронів).
По-друге, макарони люблять окріп. Макарони потрібно класти тільки в киплячу підсолену воду (10 г солі на 100 г макаронів).
По-третє, довгі макарони потрібно не ламати, а повільно опускати в окріп, це зменшить ймовірність злипання.
По-четверте, не варто накривати каструлю з макаронами кришкою. Також макарони не люблять часте помішування.
По-п’яте, макарони люблять олію. У воду, що закипає, додаємо столову ложку олії (на 4-5 літрів води), потім кладемо макарони.
