Багато господарок роками безуспішно намагаються розгадати секрети пишного омлету, який тривалий час зберігатиме свою форму. Але не все так складно, як спочатку може здатися.
Для приготування по-справжньому розкішного омлету достатньо знати про три хитрі методики.
Відміряйте молоко правильно
У ложках складно вирахувати необхідний обсяг молока, тому що у яєць теж розміри не універсальні. Тому стандартні рекомендації можуть просто не спрацювати.
Краще візьміть шкаралупу та наповніть її на половину. Така одиниця виміру стане найуспішнішою.
Крохмаль
Багато хто експериментує при приготуванні омлету, тому додають борошно або манну крупу. Це помилка. Замість цих компонентів розумніше ввести крохмаль.
Достатньо буде лише однієї щіпки для гідного результату.
Замість вінчика
Багатьом звично працювати з омлетною масою за допомогою вінчика, але так робити не слід. Найкраще використовувати звичайну виделку для змішування.
