Пельмені багато хто любить за їх смак та простоту приготування. Проте цей напівфабрикат чудово рятує, якщо хочеться швидше приготувати ситний обід.
Але буває так, що магазинні пельмені у процесі варіння злипаються і втрачають свою форму. У результаті на тарілці виявляється далеко не найапетитніша страва.
Досвідчені кулінари знають, що таку проблему легко можна запобігти. Весь секрет в одному додатковому компоненті, який слід додати у воду перед пельменями.
Йдеться про звичайний столовий оцет, який зберігає форму продуктів, не дозволяє пельменям у воді злипатися, а також надає частуванню більш яскравого та насиченого смаку та аромату.
На два літри чистої холодної води слід брати лише одну столову ложку цього інгредієнта. При цьому можна використовувати яблучний чи винний оцет.
Крім цього, не буде зайвим додати трохи перцю горошком, дрібку солі та лавровий лист, щоб пельмені були смачнішими.
Як тільки рідина закипить, то в неї можна висипати напівфабрикати.
Підписуйся на наш Telegram-канал