Якщо ваші домашні залишили в холодильнику каструлю, наполовину наповнену картопляним пюре, не поспішайте засмучуватися через те, що зусилля витрачені даремно. Натомість приготуйте зі вчорашнього гарніру нову страву – наприклад, картопляні оладки.
Для цього, крім пюре, вам знадобиться:
- 1 яйце,
- 2 столові ложки борошна,
- 100 г сиру,
- 1-2 гілочки свіжої зелені,
- сіль та чорний перець – за смаком.
За бажання (і наявності) можна додати копчений бекон або шинку.
Як бачите, всі інгредієнти абсолютно звичайні і, напевно, вже є у вашому холодильнику. Процес приготування оладок із пюре теж простий.
Для цього в картопляне пюре необхідно розбити яйце, додати натертий сир, бекон та дрібно нарізану зелень. Не забудьте посолити і поперчити вміст миски, після чого добре перемішайте.
Залишилося сформувати з отриманої маси коржики і обсмажити їх на сковороді з двох сторін з додаванням олії – доти, доки вони не підрум’яняться.
