Багато хто чув про одне просте правило: картопляне пюре треба з’їдати одразу. Вже за кілька годин воно стає не особливо привабливим і “їстівним”. Але іноді господині готують надто велику порцію. Тому потрібно знати про те, що можна зробити із залишками вчорашньої страви.
Що можна вигадати
Список необхідних інгредієнтів
- саме картопляне пюре;
- пара ложок борошна;
- тертий твердий сир (близько ста грамів);
- кілька гілочок зелені;
- прянощі та сіль.
Метод приготування
- Вибираємо містку миску, перекладаємо в неї пюре, що залишилося. Спочатку вводимо куряче яйце і перемішуємо до однорідності.
- Вводимо сіль із прянощами та подрібненою зеленню.
- Після цього додаємо борошно і доводимо до однорідного стану. Розігріваємо сковорідку з олією. З маси формуємо не надто “пухленькі” котлети і починаємо обсмажування.
- Подавати можна з будь-якими добавками. Бажано використати соус.
