Для того, щоб котлети зберігали форму і набули гідного відтінку, потрібно використовувати паніровку. Але не завжди варто обмежувати себе сухариками. Так, це класичний варіант, проте можна розглянути й інші способи.
Чим можна замінити сухарі
Картопляні чипси
Варто хоч раз спробувати такі котлети, щоб зрозуміти всі переваги. Справа в тому, що чипси надають котлетам особливого “гастрономічного шарму”. Чипси, зрозуміло, попередньо потрібно подрібнити.
Горіхи
Такі котлети, звісно, стануть дуже калорійними, але й смакові якості вийдуть надзвичайно цікавими. Такі котлети можна вважати святковим варіантом. Використовувати можна будь-які види горіхів.
Кукурудзяне та рисове борошно
Обидва варіанти можуть стати незвичайними способами заміни класичних сухарів. Колір котлет зміниться на краще, а ось їх якість залишиться, як і раніше, високою.
