Аґрус на відміну від інших садових ягід вважають за краще їсти свіжим або ж закочують з нього компоти на зиму. Але є простий спосіб переробки цієї ягоди, що дозволяє зберегти всі корисні властивості та вітаміни на зиму.
Що приготувати з аґрусу на зиму без варіння.
Потрібно:
- аґрус – 1,5 кг;
- апельсин – 2 шт.;
- лимон – ½;
- цукор – 500 гр.
Як готувати
- На ягодах аґрусу потрібно видалити хвостики суцвіть та плодоніжки.
- Апельсини очистити від шкірки, з половинки лимона вичавити сік.
- Складаємо аґрус та апельсини в миску, подрібнюємо блендером у пюре або пропускаємо через м’ясорубку та додаємо сік лимона.
- Насипаємо цукор і залишаємо пюре за кімнатної температури, щоб повністю розчинився цукор.
- Перемішуємо та розливаємо пюре по контейнерах та прибираємо в морозилку на зберігання. Смачного!
