До корисних овочів належить буряк. У сирому вигляді з овочів готують сік, але частіше запікають або відварюють коренеплід. Найпростіший спосіб приготувати салат з відвареного буряка – натерти і залити олією, додавши цибулю. Але можна зробити ситніше та смачніше.
Для приготування потрібно:
- буряк 1 шт;
- яйця 2 шт.;
- сир плавлений 70 г;
- майонез 80 г;
- 2 зубчики часнику,
- волоські горіхи 30 гр;
- сіль, перець за смаком.
Як готувати
- Буряк потрібно запекти або відварити, почистити та натерти на великій тертці.
- Яйця відварюємо круто, очищаємо та натираємо на великій тертці.
- Плавлений сир можна натерти або розім’яти виделкою, а часник пропустити через прес.
- Змішуємо часник із майонезом.
- У салатниці викладаємо половину відвареного буряка, потім половину заправки, наступним плавлений сир, потім яйця, буряк і заправку, що залишилася.
- Ядра волоських горіхів потрібно підсушити на сухій сковороді, потім подрібнити в дрібну крихту і посипати зверху салат, після чого охолодити в холодильнику і подавати до столу.
Смачного!
