Фарш і картопля просто створені для того, щоб напекти котлет чи зраз або навіть придумати непогану запіканку. Але це вже проходили, і не раз. А коли потрібно чимось смачно здивувати гостей, то це вже про креативну кухню.
Як приготувати картопляні кошики з тефтелями
Потрібно:
- картопля – 5 шт.;
- борошно -2 ст. л.;
- фарш – 300 гр;
- цибуля ріпчаста -1 шт.;
- рис – 2 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- сир – 100 гр;
- сіль, спеції та зелень за смаком.
Як готувати
- Картоплю потрібно зварити, приготувати пюре, додати вершкове масло, яйце та борошно. Все перемішуємо до одноманітної маси.
- Дрібно ріжемо і обсмажуємо до прозорого стану цибулю, додаємо у фарш.
- Відварюємо рис і додаємо у фарш разом із зеленню, спеціями та яйцем.
- Змащуємо формочки для випікання кексів олією, розміщуємо в них пюре так, щоб вийшли бортики.
- У середину викладаємо фарш, а зверху посипаємо тертим сиром.
До готовності доводимо в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.
