У холодну пору року потрібно їсти більше фруктів та овочів. Найкращим у цьому плані постачальником вітамінів, корисних речовин та поживних елементів є гарбуз. Як його не приготуй – він завжди залишається корисним, смачним та поживним. А готувати з нього можна будь-що, навіть млинці.
Як приготувати млинці з гарбуза?
Потрібно:
- гарбуз (м’якоть) – 300 гр;
- молоко – 350 мл;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 4 ст. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- сіль за смаком;
- цукор ванільний – 10 гр;
- кориця – 1 ч. л.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- олія.
Як готувати
- М’якуш гарбуза нарізаємо кубиками, варимо, заливши водою, поки не стануть м’якими, а потім блендером перетворюємо на пюре.
- Розбиваємо в пюре яйця, додаємо цукор, сіль, корицю, ванільний цукор і перемішуємо вінчиком.
- В отриману однорідну масу просіюємо борошно і додаємо розпушувач, перемішуємо.
- Нагріваємо молоко (воно має бути теплим) і замішуємо тісто, додавши трохи олії.
- Розігріваємо сковороду і випікаємо млинці на олії з двох сторін.
Смачного!
