Зробити так, щоб діти із задоволенням їли моркву, може бути непростим завданням, тому часто доводиться додавати цей овоч у різні страви. Однак можна приготувати морквяний сік — смачний і корисний напій, який сподобається як дітям, так і дорослим.
Інгредієнти:
- Морква — 1 кг
- Вершки — 100 мл
- Цукор — за смаком
Як готувати:
- Підготовка моркви. Найкраще використовувати молоду моркву яскравого кольору, оскільки вона найсолодша і найбагатша на вітаміни. Помийте моркву, видаліть верхню частину з залишками бадилля, а потім наріжте її брусками.
- Отримання соку. Використовуйте соковижималку для отримання морквяного соку. Після цього додайте до соку вершки — це покращить засвоєння вітамінів, оскільки деякі з них краще засвоюються разом із жирами.
- Альтернативний метод. Якщо у вас немає соковижималки, можна натерти моркву на дрібній тертці, а потім віджати м’якоть за допомогою марлі.
- Додавання цукру. Цукор можна додати за смаком, хоча він і не зробить сік кориснішим, але точно покращить його смак.
Морквяний сік з вершками — це не тільки смачний, але й дуже корисний продукт, який сподобається всій родині. Смачного!
