Що приготувати з сиру крім сирників та запіканки: ліниві хачапурі

З сиру готуються найсмачніші та найшвидші страви, починаючи від сирників і закінчуючи хачапурі. Ось простий рецепт приготування хачапурі нашвидкуруч навіть без духовки.

Потрібно:

• сир кисломолочний – 200 гр;
• сир твердий – 50 гр;
• борошно – 50 гр;
• яйце – 1 шт.

Як готувати

1. Кисломолочний сир потрібно протерти через сито, посолити та перемішати.
2. Сир краще брати твердих сортів. Його натирають на тертці та змішують із кисломолочним.
3. Відокремлюємо жовток від білка і додаємо білок у сирну масу, перемішуємо.
4. Просіюємо борошно і вимішуємо тісто.
5. Формуємо овальні коржики.
6. Обсмажуємо на сковороді з олією по 3-5 хвилин з кожного боку.

До столу подаємо зі свіжими овочами та зеленню.

Смачного!