Сьогодні поділимося з вами рецептом цікавої страви, яка набагато смачніша за чипси і при цьому на 100% безпечна, навіть, певною мірою, корисна. Йдеться про так звані «картопляні язички».
Щоб побалувати своїх домашніх, вам знадобиться всього два інгредієнти: картопля та сіль. Якщо ви хочете отримати більш пікантний смак, скористайтеся улюбленими спеціями – наприклад, копченою паприкою, сушеним часником або кропом.
Процес приготування
- Перш ніж приступити до приготування, увімкніть духовку і дайте їй розігрітися до 200-220 градусів.
- Після цього можете братися за картоплю – очистіть 2-3 картоплини від шкірки, наріжте її тонкими кружальцями (товщиною приблизно 5-6 мм або краще 3-4 мм).
- Промокніть картопляні кружечки паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.
- Застеліть лист пергаментним папером. Насипте на папір сіль та спеції, після чого розкладіть картопляні кружечки в один шар так, щоб вони не торкалися один одного.
- Посипте зверху ще раз сіллю та спеціями і поставте лист у духовку.
- Приблизно через п’ять хвилин після того, як картопляні язички підрум’янилися, переверніть їх і залиште в духовці ще на 3-5 хвилин, можете пробувати.
