Що робити, якщо пересолили фарш, а котлети вже готові: кулінарні хитрощі

Не просто так кажуть, що сіль — це біла отрута. Зайва сіль буквально перетворює їжу на отруту. Існує безліч лайфхаків, які дають змогу врятувати пересолену їжу.

Але що робити, якщо, пересоливши фарш, довідалися про це лише після того, як скуштували готові котлети? Навіть у цьому випадку можна все виправити.

З’ясуємо, чи можна прибрати зайву сіль із готових котлет.

Спосіб перший

Готові котлети потрібно перекласти на сковороду, залити їх сметаною або вершковим соусом і тушкувати за смаком і бажанням.

Спосіб другий

Разом із котлетами можна тушкувати овочі. Їх заливають як звичайною водою, так і вершками чи молоком.

Тушкувати потрібно на слабкому вогні до того часу, поки не приготуються овочі. У цьому випадку страву солити не потрібно зовсім. Овочі витягнуть надлишки солі із котлет.

Спосіб третій

Якщо овочі не входять до планів на вечір, то котлети можна пустити на переробку.

Можна відварити несолоні макарони і перемішати з ними пересолені котлети – вийде щось схоже на макарони по-флотськи.

Як варіант можна приготувати картопляну запіканку за тією ж схемою, що і макарони.