Про корисні властивості яєць відомо всім, але далеко не всі знають, як цей продукт приносить найбільшу користь організму. Експерти стверджують, що варені яйця корисніші за смажені або омлети.
Чому варені яйця корисніші за омлет
По-перше, у вареному вигляді яйця краще засвоюються. По-друге, омлет, як правило, смажиться на олії. Зробити цю страву кориснішою допоможе приготування на парі.
Важливо пам’ятати, що у вареному вигляді можна їсти тільки курячі та перепелині яйця. Гусячі та качині готуються за особливими рецептами з додатковими запобіжними заходами.
За відсутності протипоказань на тиждень можна вживати не більше семи яєць (по одному на день).
При підвищеному рівні холестерину норма скорочується до трьох яєць на тиждень.
