Такий варіант приготування швидкий, зручний і завжди рятує, якщо потрібно приготувати щось ситне до обіду чи вечері.
Але перед початком приготування слід враховувати прості правила.
Найголовніше полягає в тому, що тісто, що вийшло, яке замішується на сметані і майонезі, повинно бути рідким, а начинки, які використовуються для такої піци, повинні бути напівготовими або консервованими. Якщо хочеться посипати страву сиром, такий продукт повинен добре плавитися.
Ще одне важливе правило полягає у правильно підібраному посуді. Сковороду краще брати із товстим дном. Відмінний варіант – чавунна.
Виливати тісто потрібно лише на попередньо розігріту сковороду.
Як готувати
- Потрібно змішати в рівних кількостях сметану та майонез. Якщо береться по 6 столових ложок кожного соусу, треба додати 2 яйця в масу, а також 2,5 столові ложки борошна.
- Як тільки всі компоненти будуть ретельно перемішані, можна виливати тісто на сковороду.
- Готувати краще під кришкою на середньому вогні.
- Коли тісто схопиться, треба додати на нього томатну пасту або кетчуп. Зверху потрібно викласти улюблені інгредієнти. Ще близько 10 хвилин потрібно готувати піцу під кришкою.
