Сирна запіканка – класична страва, якою мало кого можна здивувати. Але якщо хочеться урізноманітнити рецепт і вдосконалити смак, слід у сирну масу додати кілька додаткових компонентів.
Інгредієнти:
- сир – 450 г;
- борошно – 60 г;
- яйця – 10 шт.;
- моцарела – 150 г;
- вершкове масло – 120 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сіль та мускатний горіх – 1 щіпка.
Як готувати запіканку
- Масло треба розтопити, а потім змішати з яйцями. Потім треба натерти моцареллу на великій тертці, додати сир, борошно та інші інгредієнти.
- Все потрібно ретельно перемішати.
- Після цього можна перекладати тісто у форму для випічки, яку слід змастити маслом.
- Духовка має бути попередньо розігріта.
- Перші 15 хвилин частування слід випікати при 200 градусах, потім ще близько 20-25 хвилин треба готувати при 180 градусах.
