Чи знали ви про те, що деякі види круп можна вживати без варіння, просто замочивши їх на певний час? Такий спосіб приготування, дозволяє зберегти в продукті набагато більше корисних речовин. Крім цього, такі каші сприяють очищенню кишечника і надають енергії організму.
Щоб приготувати незвичайний гарнір із ячної, вівсяної або пшеничного крупи, знадобиться термос.
Зерна слід ретельно перебрати і промити, потім додати сіль та цукор до смаку, після чого залити окропом і залишити на ніч у термосі. Наступного ранку каша буде готова.
У свою чергу, перлова та гречана крупа можуть бути приготовлені без варіння. Їх достатньо залити водою на деякий час і потім відразу можна приступати до сніданку.
Сьогодні поділимося з вами рецептом приготування гречаної каші без теплової обробки.
Насамперед переберіть зернятка і, відокремивши їх від сміття, промийте в проточній воді. Після цього залийте гречку питною водою у пропорції 1 частину крупи на 2 частини води та залиште при кімнатній температурі на 5-6 годин.
Перед тим як зберетеся сідати за стіл, додайте в кашу сіль та масло та розігрійте її в мікрохвильовій печі.
