Яєчня і омлет входять до найпопулярніших сніданків. Але якій з цих двох традиційних ранкових страв варто віддати перевагу прихильникам здорового харчування?
Для любителів яєчні є погана новина: страву, яку вони люблять, навряд чи можна назвати корисною. Якщо ви щоранку готуєте собі смажене яйце, то відмовтеся від цієї звички. Краще зробіть своїм традиційним сніданком омлет: ця страва не матиме настільки негативного впливу на організм.
Чим погана яєчня
Яєчня – погана страва, у процесі смаження виділяються речовини, які прискорять процес старіння.
А ось омлет у цьому плані набагато кращий. Експерти зазначають: страву можна приготувати, не використовуючи багато олії. Крім того, у разі омлету можна вибрати такий варіант термічної обробки, як запікання, а не смаження.
