Макарони – універсальний гарнір, що готується дуже швидко. При цьому доповнити продукт можна соусом, сиром та іншими добавками, які тільки покращують смак та роблять просту страву в рази кращою.
Але щоб макарони не переварилися і не злиплися, потрібно пам’ятати деякі правила в процесі варіння.
Як варити макарони
Висипати вироби потрібно у киплячу воду. На кожні 100 г продукту необхідно брати 1 л води. Якщо викладати макарони у холодну воду, вони можуть злипнутись.
Деякі господині промивають макарони після варіння. Це помилка. У результаті страва буде несмачна. Якщо хочеться запобігти злипанню, то у воду під час варіння можна додати трохи олії.
Варити макарони слід на середньому чи повільному вогні.
Процес приготування не повинен займати більше 7-10 хвилин, але краще орієнтуватися на час, вказаний на упаковці. Періодично вироби слід помішувати у каструлі.
