Як то кажуть, вінегретом ми вже всі наїлися. Що казати, якщо й найвишуканішим олів’є особливо нікого не здивувати. Але в тому й річ, що створити щось нове, на теперішній час, можна лише змінивши щось старе.
Потрібно:
- буряк – 300 гр;
- морква – 150 гр;
- картопля – 150 гр;
- горох (консервований) – 100 гр;
- солоні огірки до смаку;
- цибуля (ріпчаста) – 1 шт.;
- олія, зелень та спеції за смаком.
Як готувати
- Поставте варитися картоплю та моркву, буряк рекомендується варити окремо.
- За готовністю овочі чистимо, нарізаємо кубиками, складаємо окремо від буряка.
- Нарізаємо кубиками огірки, цибулю, шаткуємо зелень, зливаємо воду з консервованого горошку. Буряк поливаємо олією, щоб не пофарбувала решту овочів і салат вийшов гарним.
- Для того щоб внести в салат різноманітність, потрібно додати на свій смак кисло-солодке яблуко або ягоди (журавлина, брусниця).
Але ще оригінальніше салат «зазвучить», якщо додати до нього зерна граната. Смачного!
