Як покращити смак пельменів: кулінарні хитрощі

Пельмені є чудовою стравою, яка завжди врятує від почуття голоду. Тому страва є настільки популярною.

Деякі готують пельмені самі, тому що вважають, що в такому разі смакові якості будуть значно вищими. Інші купують напівфабрикат у магазині, бо не хочуть витрачати на приготування надто багато часу.

Однак у будь-якому випадку смак страви можна покращити.

Які 3 хитрощі стануть у нагоді

Загальні рекомендації

Ці поради підійдуть для покращення смаку як магазинних, так і домашніх пельменів. Потрібно взяти достатню кількість води: рідини не повинно бути мало, інакше продукт злипатиметься.

Відразу вводимо приблизно ложку солі і додаємо спеції. Без прянощів смак пельменів буде дещо прісним.

Далі доводимо воду до кипіння, відправляємо пельмені. Після того, як знову запуститься процес кипіння, варто почекати три хвилини.

Для домашніх пельменів

Існує одна хитрість, яка допоможе стати домашнім пельменям неймовірно соковитими та смачними. Йдеться про кубик вершкового масла, який потрібно відправити у кожен пельмень.

Правильно доставайте пельмени

Не варто їх “виловлювати”: є й цікавіший метод, який дозволить зробити смак страви яскравішим. Після того, як пельмені спливли, потрібно злити воду.

Залишаємо пельмені на плиті, але зводимо вогонь до мінімуму. Додаємо вершкове масло залежно від порції пельменів, вводимо подрібнену зелень і трохи часнику.

Помішуємо і чекаємо, коли залишки рідини випаруються.