Картопляне пюре – стандартний гарнір, яким, на перший погляд, не можна здивувати гурмана. Однак один додатковий інгредієнт може перетворити просту домашню страву на страву ресторанного рівня.
І цим секретним інгредієнтом є фрукт. Виявляється, фруктова добавка значно покращує смакові якості пюре.
Про який фрукт йдеться
Картопляне пюре стане набагато апетитнішим, якщо в його складі буде не тільки картопля, а й яблуко. Бажано, щоб фрукт не був надто солодким. Кисле яблуко – ідеальний вибір.
Наріжте плід на кілька невеликих шматочків і відправте масу в каструлю з водою, в якій вариться картопля для пюре. Одного яблука вистачить на 300 г картоплі.
Після завершення варіння овочів та фруктів воду треба злити. Замість неї в каструлю треба налити молоко. Далі вміст ємності необхідно обробити за допомогою товкача.
На виході вийде нестандартне та неймовірно смачне пюре.
