Деякі люди не дуже люблять солоні огірки з бочки, тому що ті мають специфічний аромат і смак. У цьому випадку варто замінити їх на мариновані овочі. Останні, на відміну від бочкових, не мають легкого кислого або запаху розсолу, що перебродив.
Але якщо ви не згодні на подібну заміну, спробуйте позбавитися подібної неприємності. На щастя, це досить просто.
Як стверджують досвідчені хазяйки, все, що потрібно зробити, це покласти бочкові огірки в киплячу воду і дозволити їм кипіти приблизно 2-3 хвилин. Потім дістаньте огірки з окропу і дайте їм повністю охолонути.
Після цього їх можна використовувати як завгодно – варити солянку, розсольник, робити салати чи закуски, або навіть просто їсти.
До речі, цей метод також допомагає видалити зайву кислинку бочкових огірків.
