Охолоджене м’ясо потребує правильного зберігання, і перед тим, як покласти його в холодильник, потрібно витягти продукт із пакета. Неправильне зберігання будь-якого м’яса може призвести до швидкого псування, тому слід дотримуватися базових правил.
Рекомендуємо звернути увагу на деякі рекомендації досвідчених господарок, які знають, як правильно зберігати продукт у холодильнику. Розберемося у цьому питанні докладніше.
Як правильно зберігати охолоджене м’ясо
Для зберігання краще використовувати целофановий пакет – м’ясо може зберігатись без упаковки в холодильнику не більше двох днів.
Якщо воно не було витягнуте з вакуумного пакування, то м’ясо залишиться свіжим протягом 21 дня.
Замариноване у спеціях м’ясо зберігається протягом трьох днів. Але якщо воно було замариноване в кефірі, воно зберігається протягом одного дня.
Також важливо пам’ятати, що м’ясо можна не мити перед приготуванням – досить його ретельно термічно обробити.
