Навіть дуже акуратні кулінари періодично стикаються з такою неприємністю, як попадання шматочків шкаралупи в ємність із сирим яйцем. Неприємність нерідко дається взнаки в ті моменти, коли людина розбиває куряче яйце ножем.
Прибрати уламок з в’язкого білка дуже складно: частинка шкаралупи постійно «втікає».
Звичайно, можна взяти великий шматок шкаралупи і спробувати використовувати його як «лопатку». Однак такий підхід загрожує появою в сирому яйці ще кількох осколків. Тому, щоб не витрачати час та нерви, діяти варто по-іншому.
Як дістати шматочки шкаралупи з яйця: простий спосіб
Достатньо на пару секунд занурити пальці у холодну воду. Якщо шкіра на руці є вологою, дістати шкаралупу з білка буде дуже просто. Уламок не стане «втікати». Навпаки, він «прагнутиме» потрапити в руку.
Як не дивно, але цей простий трюк працює. Хитрість не раз рятувала багатьох господарок.
