Всім відомо, що закуски відносяться до шкідливої їжі, проте часом надто складно протистояти спокусі. Замість того, щоб переплачувати та купувати фастфуд у ресторанах швидкого харчування, можна приготувати частування самостійно. Наприклад, можна звернути увагу на досить простий рецепт цибулі.
Як приготувати смачний фастфуд зі звичайної цибулі
Список інгредієнтів
- дві великі цибулини;
- 200 мл кефіру;
- одне яйце;
- близько ста грамів крекерів;
- близько ста грамів звичайного борошна;
- по маленькій ложці солі та гострого перцю;
- олія.
Процес приготування
- Цибулю потрібно подрібнити на кільця завтовшки менше сантиметра. Оптимальна товщина має становити сім міліметрів.
- Змішуємо куряче яйце з кефіром.
- Крекери краще купувати звичайні, без додаткових добавок. За допомогою качалки доводимо їх до стану крихти. Змішуємо їх із сіллю, гострим перцем та борошном.
- Розігріваємо ємність для фритюру. Вливаємо олію. Її має бути багато – шар повинен складатися з десяти сантиметрів.
- Спочатку обдаємо кільця кефірною сумішшю, потім відправляємо в ємність з борошном та спеції. Варимо у фритюрі кільця трохи більше двох хвилин.
- Позбавляємо надлишку олії за допомогою паперового рушника і подаємо.
