Після свят настає усвідомлення того, що потрібно сідати на дієту. Не тільки тому, що стає малою блуза або сорочка. Сама кількість зайвих калорій та кілограмів ще нікому не йшла на користь.
Однак дієта та відмова від смачної та корисної їжі – це різні речі. Розкажемо, як приготувати дуже смачні, але не менш дієтичні курячі котлети.
Потрібно:
- куряче філе – 1 кг;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 2 ст. л.;
- манка – 1 ст. л.;
- сіль та спеції за смаком.
Як готувати
- Чистимо овочі, а потім можна натерти їх на дрібній тертці, пропустити через м’ясорубку або обробити блендером.
- З філе птиці готуємо фарш, змішуємо з подрібненими овочами. Якщо подрібнити м’ясо в блендері, фарш вийде більш в’язкий, завдяки чому котлети не розваляться.
- Додаємо яйце, манку, борошно, сіль, спеції, вимішуємо та формуємо котлети.
- Готуємо на парі 20-25 хвилин. Для аромату у воду краще додати лавровий лист та перець горошком.
