Вафельниця – це ідеальний прилад для кухні. Можна швидко та легко отримати м’які та ароматні вафлі, які прикрасять будь-який стіл та стануть чудовим десертом.
Але щоб страва вийшла дійсно смачною, потрібно правильно замішати тісто. Готується воно досить просто, але деякі нюанси доведеться враховувати.
Інгредієнти на 5 порції:
- Вершкове масло, 200 г,
- Борошно, 350 г,
- Молоко, 250 мл
- Яйця, 3 шт.,
- Цукор, 100 г,
- Олія, 2 ст. л.,
- Лимонний сік, 1 ст. л.,
- Розпушувач, 2 ч. л.
Процес приготування
- Розм’якшене вершкове масло треба збити з цукром. Маса має бути пишною та однорідною. Окремо треба збити яйця, а потім влити готове тісто. Потім треба додати молоко кімнатної температури. Таку суміш потрібно перемішати міксером.
- Наступний етап – додавання лимонного соку. Потім в ємність слід додати просіяне з розпушувачем борошно.
- Тісто треба перемішати лопаткою. Воно має бути однорідним та густим.
- Після цього можна переходити до випікання у вафельниці. Попередньо її краще змастити олією. На кожну вафлю потрібно використовувати по 2 столові ложки тіста.
- Прикрасити готову страву можна будь-якими інгредієнтами. Наприклад, цукровою пудрою та свіжими ягодами.
