Домашнє морозиво – це знахідка для тих, хто любить експериментувати на кухні та шукає ідеальний смак. Приготувати морозиво не складе труднощів, якщо в холодильнику є вершки та згущене молоко.
Потрібно:
- вершки (жирність 33%) – 400 гр;
- згущене молоко – 190-200 гр.
Як готувати
- Вершки потрібно перелити в глибоку миску і збити міксером, доки не вийде пишна маса.
- Потім додаємо згущене молоко і продовжуємо збивати міксером, але тільки на низькій швидкості.
- Перемішуємо до отримання однорідної маси, але не довго, інакше може вийти масло.
- Перекладаємо все в контейнер, закриваємо кришкою або харчовою плівкою та прибираємо в морозилку.
- Через 30 хвилин необхідно повторно перемішати масу. Так чинять чотири рази з інтервалом у 30 хвилин.
Через 6-8 годин морозиво буде готове.
